Салат в помидоре

Ингредиенты:
помидоры
креветки (отварные или в соусе)
консервированная кукуруза
яйца куриные или перепелиные
майонез или сметана
соль по вкусу

Приготовление:
1) Из помидоров сделать "корзиночки" с помощью обычного ножа или специального, зубчатого.
2) Аккуратно удалить часть сердцевины, оставив перегородку-ручку.
3) Яйца отварить, очистить от скорлупы и измельчить.
4) Добавить консервированную кукурузу.
5) Затем - креветки.
6) Заправить салат майонезом или сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
7) Тщательно перемешать начинку. Наполнить корзиночки из помидоров салатом, украсить зеленью. Я подавала салат в помидоре на листьях зеленого салата.

Приятного аппетита!