понедельник, 19 марта 2012 г.

Куриный салат с авокадо


Ингредиенты:
1) куриное филе - 300 г
2) смесь салатов - около 2 ст.
3) авокадо - 0,5-1 шт.
4) помидоры черри - 5-6 шт.
5) кукуруза - 0,5 ст.
6) красный сладкий лук - 1 шт. (небольшая луковица)

заправка:
1) сметана - 0,5 ст.
2) лимонный сок - 1-2 ст.л.
3) зира (кумин) - 0,5 ч.л. (молотая, по желанию)
4) чили - 0,5 ч.л.
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Куриное филе нарезать и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла или на сковороде-гриль.
2) Для салата я использовала смесь салатов, но можно и какой-то один, например, латук.
3) Обжаренное куриное филе мелко нарезать и добавить к салату.
4) Помидоры черри разрезать на половинки.
5) Сладкий лук - полукольцами и соединить с салатом.
6) Добавить консервированную кукурузу.
7) Авокадо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Все соединить, аккуратно перемешать.
8) Сметану слегка взбить с лимонным соком, добавить пряности, заправить салат.

Приятного аппетита!

Комментариев нет :

Отправить комментарий